Томлёный козлёнок с картофельными ньоками вяленными томатами

с рукколой и пармезаном

Томлёные телячьи щёки с птитимом и вялеными томатами

Говяжий язык с белыми грибами и ростовской спаржей

с трюфелем, картофельным пюре и перечным соусом

Говяжья печень с лесными грибами и картофельным гратеном

со сливочным соусом

Котлеты из фермерского цыплёнка с салатом из огурцов

Паста Карбонара из казарече с гуанчале

Рёбра свиные BBQ с картофелем фри и малосольными огурцами

Ребро кальби со стейком из капусты

в трюфельном соусе