- Завтраки (ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 12:00)
- Деликатесы собственного производства (с 12:00)
- Холодные закуски (с 12:00)
- Горячие закуски (с 12:00)
- Салаты (с 12:00)
- Супы (с 12:00)
- Блюда на углях (цена в разделе указана за 100 гр сырого продукта) (с 12:00)
- Горячие блюда (с 12:00)
- Соусы в ассортименте (с 12:00)
- Фирменные бургеры (с 12:00)
- Пицца и хлеб (с 12:00)
- Детское меню (с 12:00)
- Гарниры (с 12:00)
- Десерты (с 12:00)
- Безалкогольные напитки
- Лимонады, Домашние напитки, Свежевыжатые соки
-
Завтраки (ЕЖЕДНЕВНО с 10:00 до 12:00)
-
Овсяная каша на молоке с сезонными фруктами330 р./300 гр
-
Рисовая каша на кокосовом молоке с вялеными фруктами390 р./300 гр
-
Сырники со сметанным кремом и хурмой390 р./120 гр
-
Яичница из двух яиц, сыр сулугуни, томаты черри, слайсы огурцаЗавтрак "Синдикат" с краковской колбасойЯичница из двух яиц, сыр сулугуни, томаты черри, слайсы огурца680 р./400 гр
-
Классический омлет с лососем, салатом из черри и авокадо890 р./270 гр
-
-
Деликатесы собственного производства (с 12:00)
-
Ветчина из цыплёнка290 р./50 гр
-
Ветчина из свиной шейки290 р./50 гр
-
Пастрами из сердца290 р./50 гр
-
Куриные джерки290 р./50 гр
-
Ростбиф запечённый470 р./50 гр
-
Сыровяленная утиная грудка440 р./50 гр
-
Брезаола440 р./50 гр
-
Бастурма440 р./50 гр
-
-
Холодные закуски (с 12:00)
-
Буженина с малосольными огурцами и дижонской горчицей390 р./150 гр
-
с луком конфи и тыквенными семечкамиПаштет из птицы с бриошь и хурмойс луком конфи и тыквенными семечками430 р./140 гр
-
с сублимированным рибаем и тыквенными семечкамиВяленая свекла с чёрной смородиной, страчателлойс сублимированным рибаем и тыквенными семечками430 р./200 гр
-
квашенная капуста, малосольные огурцы, малосольные томатыСоленья фирменного посолаквашенная капуста, малосольные огурцы, малосольные томаты590 р./300 гр
-
Ибирийский хамон Себо790 р./30 гр
-
Ибирийский хамон Бейота J51 790 р./30 гр
-
Тартар из говядины Блэк Ангус с запечённым костным мозгом770 р./250 гр
-
Тартар из говядины Грана Падано и трюфельным соусом790 р./250 гр
-
с зелёным луком и кунжутомТатаки из мраморной говядины с соусом Пондзус зелёным луком и кунжутом890 р./120 гр
-
Карпаччо из оленины890 р./140 гр
-
Карпаччо из рыбы камачи с пондзу из абхазских мандаринов и трюфеля990 р./80 гр
-
с вялеными томатами в трюфельной заправкеКарпаччо из говядины с рукколой, каперсами, чёрной икрой тапиокис вялеными томатами в трюфельной заправке1 490 р.
-
Плато сыров с мёдом, грецкими орехами и сухофруктами980 р./280 гр
-
-
Горячие закуски (с 12:00)
-
и дижонской горчицейЗапечённые мозговые кости с чипсами из чеснокаи дижонской горчицей690 р./850 гр
-
Жареные креветки с чесноком и зеленью970 р./150 гр
-
-
Салаты (с 12:00)
-
Зелёный салат со страчателлой630 р./180 гр
-
Салат из узбекских томатов с ялтинским луком ароматным маслом и базиликом540 р./210 гр
-
Салат из овощей с ароматной зеленью Кавказа540 р./250 гр
-
Цезарь с индейкой690 р./220 гр
-
с органическими яйцами, кетчупом из огурца и кантабрийским анчоусомСалат с печенью трески и гуакамоле из авокадос органическими яйцами, кетчупом из огурца и кантабрийским анчоусом990 р./280 гр
-
Фирменный салат "Синдикат" с ломтиками стейка1 190 р./250 гр
-
Салат с крабом и авокадо, с соусом из манго1 290 р./210 гр
-
-
Супы (с 12:00)
-
Уха с судаком и лососем на сливочном бульоне с печёными овощами540 р./350 гр
-
Фирменный борщ "Синдикат" со сметаной690 р./350 гр
-
-
Блюда на углях (цена в разделе указана за 100 гр сырого продукта) (с 12:00)
-
Шашлык из куриного бедра (заказ от 200 гр)420 р./100 гр
-
Шашлык из свиной шеи (заказ от 200 гр)420 р./100 гр
-
Каре дагестанского ягнёнка (заказ от 200-400 гр)920 р./100 гр
-
Стейк Топ Блэйд / Воронеж (заказ от 200-300 г)490 р./100 гр
-
Стейк из оленины (заказ от 200-300 гр)1 090 р./100 гр
-
Стейк Стриплойн Нью-Йорк / Воронеж (заказ от 300-500 гр)1 190 р./100 гр
-
Стейк Рибай Top Choice / Воронеж (заказ от 300-400 гр)1 190 р./100 гр
-
Стейк Рибай Прайм / Воронеж (заказ от 300-400 гр)1 390 р./100 гр
-
Стейк Шатобриан Блэк Ангус / Брянск (заказ от 200-300 гр)1 390 р./100 гр
-
Стейк Рибай Прайм / Брянск (заказ от 300-400 гр)1 290 р./100 гр
-
Стейк Рибай Прайм сухого вызр. / Воронеж (заказ от 400-500 гр)1 490 р./100 гр
-
Стейк Филе Миньон Прайм / Воронеж (заказ от 200-300 гр)1 590 р./100 гр
-
Дорада на углях980 р./250 гр
-
Стейк из лосося (заказ от 200-300 гр)1 190 р./100 гр
-
-
Горячие блюда (с 12:00)
-
с вялеными томатами и зеленьюТомлёный козлёнок в белом вине и картофельные ньоккис вялеными томатами и зеленью690 р./270 гр
-
с гратеном из картофеля и лукомЭскалоп из свиной корейки в соусе из шабли с вешенкамис гратеном из картофеля и луком890 р./350 гр
-
с трюфельным масломКотлетки из кролика с грибным рагу и картофельным пюрес трюфельным маслом890 р./350 гр
-
Томлёные телячьи щёки с птитимом и вялеными томатами890 р./290 гр
-
Стейк из индейки на гриле с салатом из маринованного кабачка990 р./250 гр
-
Бифштекс "Синдикат" с глазуньей и ароматным картофелем990 р./350 гр
-
с конфитюром из ялтинского лука, кукурузи и с соусом ДэмиглассФланк с картофельным пюре и томатами черрис конфитюром из ялтинского лука, кукурузи и с соусом Дэмигласс1 190 р./300 гр
-
Медальоны из фермерской говядины с картофелем и грибами1 290 р./270 гр
-
Бефстроганов из мраморной говядины1 390 р./350 гр
-
Стейк Россини с эскалопом из фуагра, с белыми грибами и трюфелем1 570 р./140 гр
-
-
Соусы в ассортименте (с 12:00)
-
Соус (на выбор)90 р./50 гр
-
-
Фирменные бургеры (с 12:00)
-
Чикен-бургер с филе фермерского цыплёнка690 р./350 гр
-
Бургер "Техас" с хрустящим беконом и глазуньей990 р./380 гр
-
и сальсой из вяленных томатовБургер по-сицилийски с сыром Моцареллаи сальсой из вяленных томатов1 090 р./350 гр
-
-
Пицца и хлеб (с 12:00)
-
Чиабатта (на выбор)190 р./100 гр
-
Фокачча (на выбор)390 р./180 гр
-
с кампотским перцем и сублимированным рибаемОвощная бриошь с новозеландским сливочным масломс кампотским перцем и сублимированным рибаем290 р./220 гр
-
Пицца Пепперони990 р./570 гр
-
Пицца Кватро Формаджи1 090 р./550 гр
-
Пицца Маргарита1 090 р./600 гр
-
Пицца Прошутто1 090 р./600 гр
-
-
Детское меню (с 12:00)
-
Пельмени из кролика со сметаной490 р./250 гр
-
Пельмени по-домашнему со сметаной и зеленью490 р./220 гр
-
подаются с салатом из огурца, яйца, сметаны и зелениКотлетки из птицы на паруподаются с салатом из огурца, яйца, сметаны и зелени590 р./200 гр
-
подаётся с нарезкой из огурца с соусом РанчШницель из цыплёнкаподаётся с нарезкой из огурца с соусом Ранч590 р./250 гр
-
-
Гарниры (с 12:00)
-
Картофельное пюре с трюфельным маслом190 р./150 гр
-
Ароматный картофель240 р./150 гр
-
Картофель фри240 р./130 гр
-
Овощи на гриле490 р./200 гр
-
Перуанская спаржа на гриле990 р./100 гр
-
-
Десерты (с 12:00)
-
Шоколадный ганаш с кокосовым кремом и манго440 р./140 гр
-
Медовик (без мороженого) с солёной карамелью и малиной440 р./100 гр
-
Чизкейк Сан-Себастьян (без мороженого) с вишнёвым компоте440 р./100 гр
-
Яблочный Тарт-Татен (без мороженого)540 р./200 гр
-
-
Безалкогольные напитки
-
Газированный напиток "Evervess Кола"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Кола Zero Sugar"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Лимон-Лайм"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Апельсиновый"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Индиан Тоник"290 р./250 мл
-
Газированный напиток "Evervess Имбирный Эль"290 р./250 мл
-
-
Лимонады, Домашние напитки, Свежевыжатые соки
-
Лимонад "Кизил-Кардамон" (на выбор)360 р./300 мл
-
Лимонад "Ананас-Кокос" (на выбор)360 р./300 мл
-
Лимонад "Маракуйя-Лемонграсс" (на выбор)360 р./300 мл
-
Лимонад "Зизифора-Пало Санто" (на выбор)360 р./300 мл
-
Лимонад "Цитрусовый" (на выбор)360 р./300 мл
-
Морс из свежих ягод (на выбор)350 р./250 мл
-
Компот (на выбор)350 р./250 мл
-
Апельсиновый фреш490 р./250 мл
-
Грейпфрутовый фреш520 р./250 мл
-
Яблочный фреш450 р./250 мл
-
Морковный фреш450 р./250 мл
-
Сельдереевый фреш490 р./250 мл
-
Ананасовый фреш790 р./250 мл
-